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世界には様々な種類のお茶が存在します。その中でも台湾にあるウーロン茶「東方美人」は、世界屈指の値段の高さで知られているお茶の一つです。 　 台湾は今や日本人が手軽に訪れることができる人気の海外旅行先の１つで、スイーツを中 […]

暑い夏に、私たちは体を冷やすために冷たい飲み物を飲みますね。 しかし、『暑い夏に熱い緑茶はピッタリです。ぜひ飲んでみてください』なんて言われても、なかなか信じることはできませんよね。 ここでは、その最初の一歩を踏み出すた […]

日本茶検定で無事に1級を合格した私が、日本茶に関するクイズを作りました。 クイズを解いて、知識を深めて、もっとお茶をおいしく頂きましょう。 　 今回は「総合問題」です。 全問正解すればお茶博士！ 問題は全部で10問。あな […]

日本茶検定で無事に1級を合格した私が、日本茶に関するクイズを作りました。 クイズを解いて、知識を深めて、もっとお茶をおいしく頂きましょう。 　 今回は「お茶の歴史」の中級編です。 ソ連への輸出で最も人気だった緑茶は何茶で […]

日本茶検定で無事に1級を合格した私が、日本茶に関するクイズを作りました。 クイズを解いて、知識を深めて、もっとお茶をおいしく頂きましょう。 　 今回は「お茶の健康効果」の中級編です。 お茶に含まれる成分のうち、脳からα波 […]