雑学・コラム

ひとくくりに「抹茶」と言っても、その味や香りは様々なものがあります。中には高級だけど品質や味がイマイチな抹茶というのもたくさんあります。味の好みは人それぞれですが、少なくとも「品質の良い抹茶」というもの … [Read more...] about 良い抹茶を見分ける6つのポイント

緑茶は世界中で親しまれている健康的な飲み物です。はじめは中国で薬草として使われていたお茶の葉ですが、徐々に美味しい飲み物の材料として世界で定着していきました。今ではお茶の葉を使った様々な飲み物があります … [Read more...] about 緑茶を飲みすぎるとリスクが上がる11の副作用

緑茶は味だけでなく、健康にも良い飲み物です。しかしお茶の葉は飲み物以外でも使いみちがあります。お茶の葉に含まれる香りや消臭効果などは別の用途でも使うことができるのです。 ここでは使い終わった茶葉や … [Read more...] about 使い終わったお茶の葉の7通りの活用法

近年、アメリカなどを中心に日本でも意識され始めた『オーガニック』。健康ブームの高まりから、農薬を使用していないものを意識的に選ぶことは確かに自然な流れかもしれません。お茶も例外ではなく『有機緑茶』や『有 … [Read more...] about 日本で『有機』緑茶を選ぶ必要がない3つの理由