雑学・コラム

 ティータイムと言えば、なんといってもアフタヌーンティですよね。 三段のお皿に盛られたケーキやサンドイッチと、紅茶･･･ そんなアフタヌーンティのお洒落な光景の写真をSNSで見かけ … [Read more...] about 【どうして午後に紅茶？】アフタヌーンティーの由来と現在の楽しみ方

紅茶は世界中で最も多く飲まれている飲み物です。 ヨーロッパではアフタヌーンティーとして、お菓子や軽食と紅茶を楽しむというのが一般的です。香りの良いおいしい紅茶はティータイムをおしゃれに演出してくれ … [Read more...] about 【世界と日本】代表的な紅茶ブランドやメーカーをご紹介

紅茶は、生活習慣病の改善やがんの予防、風邪の予防など様々な健康効果があることで知られています。それは紅茶に、ポリフェノールが含まれているからです。 紅茶も緑茶もウーロン茶も、実は同じ茶樹の葉から作 … [Read more...] about 生活習慣病を予防する紅茶ポリフェノールの効果と効能

朝食に、おやつの時間に、ホッと一息つきたい時になど、1日のうちに何回も紅茶を飲んでいる人もいると思います。 カフェインを含む飲み物といえばコーヒーが有名ですが、紅茶もカフェインが含まれる飲み物です … [Read more...] about 妊娠中や産後に気になる紅茶のカフェインについて詳しく解説

お茶は甘味やうまみ成分が多く含まれますが、それと同時に渋味や苦味が感じられますね。 多くの人が苦すぎるお茶は好きではないですよね。 今回は、苦味を減らす淹れ方を紹介していきます。 お茶 … [Read more...] about 苦味の正体は？苦味を抑えるお茶の淹れ方