関東地方

　 味・製法 足柄茶の味を一言で表すと「バランスの取れた味」です。 この土地で取れるお茶は、安定して品質の良いお茶が取れやすく、「甘み」「旨味」「苦味」「コク」「香り」のどれをとっても … [Read more...] about 【神奈川県のお茶】足柄茶（あしがらちゃ）とは

　 味・製法 狭山茶の味を一言で表すと「濃く、まったりとした味わい」です。 この地域で根付いていることわざであり民謡である狭山茶摘み歌には「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす … [Read more...] about 【埼玉県のお茶】狭山茶（さやまちゃ）とは

　 産地 埼玉県の最西部、秩父地方で生産される秩父茶。自然豊かな山々に囲まれたこの地方では、盆地ならではの昼夜や夏冬の寒暖の差があります。特に冬は厳しい寒さに見舞われ、冬には10cm以上の積 … [Read more...] about 【埼玉県のお茶】秩父茶（ちちぶちゃ）とは

茨城県最大の北部に位置する大子町（だいごまち）で生産されている奥久慈茶（おくくじちゃ）。昔ながらの手揉み製法で仕上げられたお茶です。 　 産地 茨城県の北部の山間部の町、大子町の山沿い … [Read more...] about 【茨城県のお茶】奥久慈茶（おくくじちゃ）とは

茨城県最大の生産量を誇る猿島茶（さしまちゃ）。肉厚な茶葉を深蒸し製法でまろやかさにしているお茶です。 産地 県内南西部の猿島郡境町や坂東市を中心に茶の栽培が行なわれており、茨城県で最も収穫量 … [Read more...] about 【茨城県のお茶】猿島茶（さしまちゃ）とは