[Té de la prefectura de Tochigi] ¿Qué es el té de Kurobane?

Té de Kurobane en la ciudad de Otawara, ubicada en la parte noreste de la prefectura de Tochigi.Es un té muy suave exclusivo de las zonas montañosas.

　 

Centro de producción

La ciudad de Otawara es el "Oku no Hosomichi" de Matsuo Basho y está registrada como la tierra donde Matsuo Basho y sus discípulos se quedaron más.Hay un "Kuroha Basho no Yakata" en la ciudad, que contiene varios documentos relacionados con Matsuo Basho.Quizás le gustaba tomar té de esta región.

　

Historia

La historia del té de Kurobane elaborado en esta zona se remonta al período Edo.Está ubicado en la parte norte de las plantaciones de té que existen en Japón hoy, y se dice que el ambiente era cercano al más septentrional en ese momento.La nueva temporada de té llega tarde, a finales de mayo.

Solía ​​ser una gran zona productora de té durante un tiempo porque está cerca de Tokio, pero ahora solo hay una fábrica de té, Sudo Tea Factory.Es un té que se necesita con urgencia para tener más marca y formar a los jóvenes agricultores.

　

hoja de té

Relativamente debido al té que se cultiva en las zonas montañosas frescasSabor y aroma fuertesEs una característica.Cuando lo bebíSuavidad fuerteEs té.

La variedad principal es "Yabukita".